Head Chef

PT Boga Sumber · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 30.000.000 per month
PT Boga Sumber mencari Head Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan seluruh operasi dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peluang pertumbuhan yang besar. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan hidangan lezat untuk pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola seluruh operasi dapur termasuk staf dapur.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Menjaga standar higienis dan keselamatan di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan staf dapur.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran dan pelanggan untuk memenuhi kebutuhan khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka (opsional).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan organisasi dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional.,Memiliki kemampuan analitis untuk mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk mengelola staf dapur dengan efektif.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat staf dan pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait