Lead Pastry Chef

OMEGA Dinamis · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 16.000.000 per month
OMEGA Dinamis, sebuah perusahaan restoran bintang tiga yang berlokasi di Baturaja, Sumatera Selatan, sedang mencari Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim pastry dan berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa di restoran kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk mencapai potensi penuh Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu pastry yang inovatif dan menarik.,Mengelola tim pastry, memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.,Memastikan standar kualitas tinggi dalam penyajian dan rasa hidangan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya produksi.,Mengikuti tren kuliner internasional dan menerapkannya dalam menu.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Mengawasi proses produksi untuk memastikan efisiensi dan kualitas.,Membuat laporan kinerja bulanan untuk manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam memimpin tim pastry dan mengelola operasional dapur.,Kemampuan dalam membuat berbagai jenis pastry dan dessert.,Familiaritas dengan peraturan dan standar industri kuliner.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.,Kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam dan akhir pekan.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam desain dan pembuatan pastry.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan dalam mengoptimisasi penggunaan bahan baku.Kemampuan dalam mengikuti tren kuliner internasional.Kemampuan dalam memantau kualitas dan efisiensi produksi.Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait